梅干しに続いて
ぬか漬け
邪道ですが
ぬか漬けキットなる便利なものから
始めてみた
きっかけは
図書館で借りてきた
免疫力アップのレシピ本に
すっかりインスパイヤされてしまったから
今年から
アレルギー大学での通信講座を受講中の私
体の中の細胞は
免疫力を司る良い子か
それを邪魔する悪い子のどちらかに
分かれて成長するんだけど
アレルギーは
悪い子が増えてしまっているから
起きていて
良い子を増やすには
その１つに
腸内環境を整えることが大切とありました
そして
この免疫力アップのレシピにも
同じことが書いてあり
ガン予防やウイルスから体を守ることも
アレルギー症状を良くしようとするのも
同じことだったと
今更ながら気付き
感動したからなのです✨
前置き長いですが
そんな訳で
ぬか漬け始めました
ぬかって
いい香りするよねー
なんて 実家の母が聞いたら
ビックリするだろうなーー😆
梅干しも驚いてたけど
大の漬物嫌いだった私が
漬けちゃうなんてね
子どもを産んでから
スッカリ味覚が変わり
市販の漬物はまだ苦手ですが…
まだ捨て漬け中ですが
これはこれで
ちょっとしょっぱいけど美味！
まだまだこれから
私の菌と混じり
我が家だけの味に育っていくんだねー💓
今年はきゅうり大豊作だし
娘っこはカッパと見紛うくらいの
きゅうり好きだし
ポリポリ食べるだけで
健康も手に入る！
まさに
一石二鳥とはこのことだね❣️
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